Über Jura

 

 

Das ist JURA

Innovation, Präzision, Qualität, Zuverlässigkeit, Nachhaltigkeit und Service prägen die Firmen-DNA von JURA. Als einzige Marke weltweit ist das Schweizer Unternehmen ganz auf Premium Kaffeespezialitäten-Vollautomaten fokussiert und im Markt entsprechend klar als Spezialist positioniert. Vollautomaten von JURA stehen für das beste Kaffeeresultat, einfachste Bedienung und hervorragendes Design.

 

Kompromisslose Qualität

Von der Entwicklung bis zum Kaffeeresultat in der Tasse gelten für JURA strengste Schweizer Qualitätsansprüche. Deshalb forschen wir unermüdlich an intelligenten Wasserfiltersystemen, langlebigen Präzisionsmahlwerken oder der einzigartigen, variablen Brüheinheit. Erst wenn sich sämtliche Komponenten in härtesten Dauertests bewährt haben, gelangen sie in die Produktion. Das Resultat kann man schmecken: Jede Kaffeespezialität wird zum Hochgenuss. Frisch und individuell, ganz nach dem persönlichen Geschmack.  
  • Härteste Dauertests vor der Produktion: mind. 20.000 Zyklen ohne Qualitätseinbuße
  • Ergebnis: perfektes Aroma Tasse für Tasse – ein Maschinenleben lang
  • Ultimative Kaffeequalität mit sämig zarter Crema, herrliche Kaffeespezialitäten mit feinporigem Milchschaum  

 

Intuitive Bedienung 

Mit JURA-Vollautomaten ziehen Sie virtuos sämtliche Register der Kaffeekunst – vom feurigen Ristretto bis zum trendigen Cortado – ganz einfach auf Knopfdruck. Durchdachte, logisch stringente Bedienkonzepte sorgen dafür. Und weil bei uns einzig Ihr guter Geschmack zählt, erlauben vielfältige Programmiermöglichkeiten größtmögliche Individualisierung. Selbstverständlich funktioniert auch die Pflege genauso unkompliziert. Ein Knopfdruck sorgt für makellose Hygiene. Zertifiziert vom TÜV Rheinland.

 

Vollendetes Design  

Weltweit genießen Schweizer Design und Schweizer Architektur bestes Renommee. JURA kombiniert klare, ausdrucksstarke Formen mit edlen Materialien in außerordentlicher Fertigungspräzision und kompromissloser Verarbeitungsqualität. Die Ausstrahlung und Authentizität der JURA Vollautomaten werten Ihr Ambiente zu Hause auf und die Haptik sorgt bei jeder Berührung für vorfreudiges Herzklopfen.
  • TFT-Farbdisplays für eine selbsterklärende, intuitive Bedienung
  • Massive Elemente aus verchromten Zinkdruckguss, Aluminium- oder hochwertige Kunststoffoberflächen

 

Die Technik macht den Unterschied 

Um perfekte Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck genießen zu können, bedarf es im Hintergrund des Zusammenspiels modernster Technologien. Und diesen räumt JURA eine zentrale Rolle ein.
Aber nicht nur die oben genannten Punkte spielen eine wichtige Rolle bei der herausragenden Qualität von Jura. 
 

JURA-Mahlwerke

 
Der vollendete Genuss beginnt mit den richtigen Zutaten. Deshalb setzt JURA ausschließlich hochwertige Mahlwerke ein, welche sich durch Verschleißarmut und Langlebigkeit auszeichnen. Bei den Vollautomaten von JURA kommen zwei verschiedene Arten von Mahlwerken zum Einsatz:
  • Keramikscheibenmahlwerke mit Automatic Grinder Adjustment (A.G.A.) bei GIGA 6 
  • Stahl-Kegelmahlwerk bei allen anderen Vollautomaten-Linien (Professional Aroma Grinder, AromaG3)
Elektrisch verstellbaren Keramikscheibenmahlwerke der GIGA  
  • Automatic Grinder Adjustment (A.G.A.) Konstant perfektes Mahlergebnis durch automatische Nachjustierung – ein Mahlwerkleben lang
  • 2 x 2 Keramikscheiben Spannungsfrei gelagert, sicherer Betrieb
  • Technische Keramik Extrem verschleißfest: härter als Stahl, 2-fach gebrannt, extrem scharf
  •  2-stufiger Schliff 1. Stufe: grob 2. Stufe: fein, homogene Pulververteilung
  • Geschwindigkeit und Durchmesser Mahlgut erwärmt sich nur gering, minimale Geräuschentwicklung, 3 g/s pro Mahlwerk
  • Elektrisch verstellbarer Mahlgrad Mahlgrad in 5 Stufen einfach und im Ruhezustand verstellbar
  • Planetengetriebe Großes Drehmoment durch kompaktes, axiales Planetengetriebe
Professional Aroma Grinder
Der Professional Aroma Grinder garantiert 12,2 %* mehr Aroma im Vergleich zum AromaG3-Mahlwerk. JURA garantiert eine gleichbleibend hohe Qualität des Mahlguts und somit eine ideale Geschmacksentfaltung über die gesamte Lebensdauer des Mahlwerks. Die perfektionierte Geometrie erreicht die optimale Mahlkurve. Das heißt: Ein höherer Anteil an feinen Partikeln im Mahlgut garantiert eine ideale Geschmacksentfaltung.
 
AromaG3-Mahlwerk
Das konstruierte, sechsstufige AromaG3-Mahlwerk überzeugt durch seine optimierte Architektur und mahlt die Kaffeebohnen dadurch stets frisch, schnell und gleichzeitig besonders schonend in der idealen Feinheit.
 
 

Brüheinheit mit variabler Brühkammer

 
Die patentierte Brüheinheit mit variabler Brühkammer bildet das Herzstück eines jeden JURA-Vollautomaten. Durch ihre ausgeklügelte Konstruktion schafft sie für sämtliche Pulvermengen den perfekten Anpressdruck und ideale Brühbedingungen. Durch diesen Vorgang wird auch die Extraktionszeit optimiert.
  • VC-Kompaktbrüheinheit fasst 6 – 10 g Kaffeepulver (ENA und A-Linie)
  • VC-Brüheinheit kann 5 – 16 g Kaffeepulver aufnehmen 
Die VC-Funktion (VC steht für Vacuum Clean) entleert sämtliche kaffeeführenden Leitungen von der Brüheinheit bis zum Kaffeeauslauf direkt nach jeder Zubereitung. Nach dem Brühvorgang fährt die Brüheinheit hoch und der Kaffeesatz wird in den dafür vorgesehenen Behälter geschoben. Dadurch wird der Kolben auf der Außenseite der Brüheinheit aufgezogen, ähnlich wie bei einer Spritze. Durch das entstehende Vakuum wird die Restflüssigkeit aus den Leitungen in die Restwasserschale geleitet.