Nebbiolo d'Alba DOC Scanavino
Der Nebbiolo d'Alba hat ein feines Bouquet mit Aromen von Veilchen und wilden Blumen. Ausgewogener, voller Geschmack mit einer samtigen Struktur und einem weichen Abgang.
Herstellung
Traditionelle Rotwein Vinifizierung mit einer Mazeration des Mostes auf den Schalen von ca. 10 Tagen. Nach einer sanften Pressung erfolgt eine malolaktische Fermentation. Der Wein wird etwa 6 Monate lang auf Eichenfässern ausgebaut. Erst dann wird er abgefüllt und zur Vermarktung freigegeben.
Servierempfehlung
Ausgezeichnet zu rotem Fleisch und verschiedenen Käsesorten, jedoch auch als Begleiter eines ganzen Abends. Empfohlene Serviertemperatur ca. 18-20°C.
Inhalt: 750 ml
Preis pro Liter: 17,27 Euro