Pinot Grigio DOC Poesie

Der Pinot Grigio ist im Glas von strohgelber Farbe. Am Gaumen ist der Weißwein weich und frisch, mit einer gut ausbalancierten, reichen Fruchtstruktur. Die Reben stehen auf sonnenverwöhnten Hügeln auf der Ostseite des Gardasees, in der Nähe der historischen Stadt Verona. Nach der Ernte erfolgt eine Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei ca. 16°C für rund 12 Tage. Im Anschluss verfeinert sich der Wein noch einige Tage in Edelstahltanks.   Wunderbar in Kombination mit der italienischen Küche! Zum Beispiel als Begleiter von Minestrone, leichten Geflügelgerichten oder delikatem Käse. Empfohlene Serviertemperatur ca. 10-12°C.